bier factory

INNOVATIVES
SCHWEIZER CRAFT BIER

Gönne dir ein weiches, erfrischendes, modernes Bier.
Wanderlust Swiss Pale Ale ist ein Bier, das fruchtige, moderne Hopfenaromen mit einem ausgewogenen, nicht zu malzigen Körper hervorhebt. Es passt bei jeder Gelegenheit und seine nicht zu dominanten Eigenschaften machen es zur perfekten Ergänzung bei deinem nächsten Essen.
Du hast es dir verdient!
 

UNSER TEAM

Gabriel

Gabriel

Corinne

Corinne

Philipp

Philipp

Sam

Sam

GEBRAUT iN JONA, SG

Seit 2000

Pioniere der Schweizer Craft-Brauerei-Bewegung!


Unser kleines Team stellt seit mehr als 20 Jahren in Rapperswil-Jona Craft-Biere her.


Wir produzieren jedes Jahr etwa 100.000 Liter und 13-18 verschiedene Biere – von leichten Lagerbieren bis hin zu schweren Gewürzbieren und allem, was dazwischen liegt.


Wir lieben den kreativen Prozess und hoffen, dass du unsere Arbeit auch geniessen wirst.


Komm uns donnerstags abends in der Brauerei besuchen – dann haben wir unseren Taproom für Bier, Essen und ein wirklich schönes Brauereierlebnis geöffnet.

O.H. IPA India Pale Ale

LEVEL UP WITH O.H. IPA

Wenn du bereit bist für eine Geschmacksexplosion der nächsten Stufe, dann hol dir ein O.H. IPA – unser klassisches IPA im West-Coast Stil (6,5% Alk.Vol.).

Die exotische, ausgewogene Bitterkeit mit einem Hauch von Grapefruit und leichten Kräuternoten wird durch eine hohe Dosierung von trockenem Hopfen und einen runden Körper hervorgehoben.

Hopfen

Während typische Biere in der Regel schon im Kessel gehopft werden, gehen wir bei unseren Pale Ale und IPAs einen Schritt weiter und lassen sie trockenhopfen. 

Malz

Wir haben Malzigkeit, Farbe und Mundgefühl ausgeglichen, indem wir perfekte Malzsorten von traditionellen, erfahrenen Mälzereien ausgewählt haben.

Hefe & Love

Unsere Hefen werden sorgfältig ausgewählt und erhalten genau die richtige Menge an Zuwendung, bei kontrollierter Temperatur, um ein gesundes Leben und eine glückliche Bier- und CO2-Produktion zu gewährleisten.

Gebraut mit Rapperswil-Jona-Wasser

Wir haben in Rapperswil-Jona ein wirklich gutes Wasserprofil, das uns das perfekte Brauwasser liefert, um unsere ausgewählten Hopfen, Malze und Hefen hervorzuheben.

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